2019年6月25日 星期二

環保酵素1082

上課中,臨時合照
桃園市社會局104年旗艦社區,桃園區領航計畫
一、 老人福利服務 《老人健康創意網》
二、 兒童及少年福利服務 《弱勢兒少暑期生活照顧營隊》
三、 單親家庭福利服務 《單親家庭子女課業輔導》
四、 弱勢家庭福利服務 《愛心宅急便》

五、 性侵害防治預防活動 《愛不要性侵劇場》

六、 創意產業 《創意手做種子吊飾課程》

七、 雲端生活 《老愛學雲端》

八、 環保生態 《愛綠環保 ~ 資源再生》


桃園市政府、桃園區公所 主辦
桃園區興一街65巷50號二樓
上課實做
明智的選擇~用飲食改變世界
◎ admin/台灣環境資訊協會
如果你跟我一樣,在乎環境的未來及生態的永續,那麼至少有五種食物是你應該慎重考慮這輩子都不要再吃了。美國環保組織塞拉俱樂部(The Sierra Club),最近發布了「環保人士不該吃的5種食物」,建議人們停止食用藍鰭鮪魚(也就是台灣俗稱的黑鮪魚)、傳統方式種植的咖啡、工廠化農場所生產的牛肉、基因改造玉米及棕櫚油(亦即你在超市架上看到大部分的美味餅乾)。
◆ 一、 黑鮪魚
肥美的腹肉讓海中霸王黑鮪魚遭受滅族之禍,2013年《商業周刊》引用綠色和平組織數據指出,黑鮪魚的數量在1952~2011年間已經減少了96.4%。台灣也從2000年捕獲11,000多尾黑鮪魚,前年只抓到不到500條,而且體型越來越小。隨著日本壽司紅遍全球,不光是黑鮪魚,許多海洋物種都已經站在萬劫不覆的關鍵點上,在看完格雷斯哥的《海鮮的美味輓歌》後,我就決定不要再吃鮪魚、鮭魚、旗魚等大型魚類了。
◆ 二、 傳統咖啡
也許你習慣用一杯香濃的咖啡來開始忙碌的一天,但是你知道那杯200cc的咖啡背後需要用掉140公升的水來種植、生產、包裝及運送嗎?更不要說這杯咖啡飄洋過海到你手上所產生的碳足跡了,多年前就是這個數字讓我突然對喝了十多年的咖啡完全失去胃口。然而除了水足跡,咖啡背後還有更多嚴重的問題:咖啡種植需要大量的殺蟲劑、除草劑、殺菌劑及肥料,而且為了種植咖啡往往砍倒大片大片生態豐富的雨林,讓許多物種流離失所。所以如果真的沒有咖啡不行,那至少選擇有機種植、對環境及生態友善、對咖啡農公平的有機咖啡吧!
◆ 三、 工廠化農場的牛肉
說便宜的漢堡是環境殺手也不為過,工廠化畜牧業每年排放的溫室氣體(就是牛放屁啦!)佔人類活動的14.5%,動物排放的糞便也會污染環境;為了飼養上百萬頭肉牛,許多熱帶雨林被夷為平地改種基改玉米及基改大豆,而基改作物使用的殺蟲劑會污染水資源,而且牛平均吃下10-14磅(約4.5-6公斤)的穀物飼料才能長出1磅(0.45公斤)的肉,實在很不經濟。
再加上養牛過程中施打的抗生素、生長激素、瘦體素等等你不想吃下肚的東西,排放到環境裡會造成什麼衝擊也不知道,加上屠宰後的肉需要冷凍冷藏,這又耗掉大量的能源。如果真的沒有牛肉不能活,請吃草飼或是有機飼養的牛肉吧!
◆ 四、 基因改造玉米
基改玉米耗盡土壤地力,必須使用更多殺蟲劑及肥料,它讓蜜蜂面臨滅絕的危險,同時創造超級雜草及超級害蟲,它也破壞生物多樣性,污染原生物種,讓許多古老的作物消失。而基改玉米製成的高果糖糖漿因為成本很低,被大量用在加工食品中,但是它可能導致新陳代謝紊亂,增加罹患心臟病和糖尿病的機率,還會讓人成癮。
◆ 五、 棕櫚油
棕櫚油是雨林消失的最重要原因之一,尤其是馬來西亞及印尼的雨林。人們把樹砍倒後放火焚燒以種植新的棕櫚樹,棲地消失導致紅毛猩猩急速減少。在印尼,森林砍伐產生的碳排放比美國所有的汽車、卡車、飛機、船舶造成的污染還多。棕櫚油除了用來作為生質燃油,最重要的用途是在加工食品業,據估計美國至少半數的加工食品都使用棕櫚油,下次吃餅乾或是泡麵之前不妨看看成分表,當然啦,最好還是跟這些包裝食品說 byebye,開始自己下廚吧!
台灣環境資訊協會~2014年02月19日
材料、完成品
棕櫚油的替代品~雨林保護的新希望
◎ admin/台灣環境資訊協會
還記得去年提醒大家為了生態永續,應該要避免的五種食物嗎?它們分別是:黑鮪魚、傳統咖啡、工廠化農場的牛肉、基因改造玉米及棕櫚油。其中棕櫚油的用途廣泛,舉凡餅乾、洗髮精、肥皂和化妝品都有它的蹤跡,是全球產量和交易量最大的植物油。科學家找到了一種與棕櫚油特性相當接近的油性酵母,或許能成為雨林保護的新希望。棕櫚油的製造是馬來西亞與印尼雨林消失的主要原因,全球約87%的棕櫚油來自這兩個國家,而部份中美洲國家也開始急起直追。棕櫚油也與紅毛猩猩的死亡脫不了關係,它們的自然棲地被摧毀只為了種植新的棕櫚樹。
棕櫚油難得之處,在於它兼具異常高熔點和非常高的飽和度水平。其他的植物油可能很接近兩個中的一個,但都沒有兩項兼備的。英國巴斯大學的科學家找到一種油性酵母(梅奇酵母,Metschnikowia pulcherrima)幾乎與棕櫚油的脂質特性相當。更令人振奮的是,這種酵母幾乎可以在任何地方找到,從越南、南非到歐洲。它利用任何植物廢渣中的糖即可強力生長,並且不需要無菌條件。(巴斯大學甚至在開放的戶外水槽進行培養)如果這項替代方案能成功,培養酵母所需的土地只要生產棕櫚油的十分之一甚至百分之一,大大紓解未來雨林砍伐的壓力。
這項新發現,還需要更多的研究找出符合永續發展與財務可行的製造方式。如果一切順利的話,三到四年後可望量產使用。在此之前,消費者仍只能監督跨國大企業建立永續供應鏈。如旗下擁有數10個全球性領導品牌如 M&M’s、德芙、士力架等知名巧克力、Extra 無糖口香糖的瑪氏集團(Mars, Inc.) ,2014年3月訂定了全新規範,要求供應商必須提出符合永續和可追溯性的具體採購計劃,並將於2015年底前落實執行。
Green Inside~2015年02月24日
實做中、完成品
自製環保酵素,香噴噴的肥料!
◎ 行云漫步

養花的朋友大概都體驗過自己漚肥的那種怪味吧,今天就跟大家分享下除去味道的方法。當然,不漚肥的朋友可以直接拿它當肥料,環保酵素是混合了糖和水的廚餘(鮮垃圾)經發酵后產生的棕色液體,有柑橘般的刺激氣味。環保酵素簡單易做,而且有數之不盡的用途。在家居、農業或養殖業等方面都是必備的好幫手。來自泰國的樂素昆博士 (Dr. Rosukon)研究酵素30餘年,成功研究出環保酵素(也稱為垃圾酵素—GarbageEnzyme),不但製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛,還幫助減少垃圾量,對環保起著很大的作用。
環保酵素的結構是蛋白質;蛋白質內包含有氧,CO2,維他命,礦物質及初期的荷爾蒙。它的生產過程並不使用任何化學合成物質;在釀製過程能統一體中,互相促進,共同構成一個複雜而穩定的具有多元功能的酵素生態系統,可抑制有害微生物,尤其是病原菌和腐敗細菌的活動,促進植物生長。好了,廢話說了那麼多,現在就教大家製作方法。
材料配比: 黑糖or黃糖 : 果皮or菜渣 : 水  1:3:10   (1kg:3kg:10L)
有部分同學不明白配比,又想做小瓶的,可按照以下這個來配即可。1升水、2兩糖(100g)、6兩鮮垃圾(300g)  有好些同學家裡沒有秤的,我介紹大家用一個簡單實用的方法稱糖或鮮垃圾,即利用天平的平衡原理來稱。先到菜市場賣雜貨的商販那裡稱好2兩的、6兩的等等你覺得有用的斤兩,這個物體你可以用米、豆代替,回家后要稱糖或鮮垃圾就拿一根小棍棍等物放置凳子的尖尖角或其他更好的支撐點,一頭放稱好的斤兩的米,另一頭稱你想要的糖或垃圾,平衡了就對了,簡單得很。
切記要先看容器的容量在留空間的基礎上調好做酵素的比例,把調好比例的糖和水放進桶里順時針攪拌讓糖充分溶解,或者先在大盆里調配溶解好紅糖水藉助用小瓶嘴做的漏鬥倒進,然後再放進配對的果皮。最後在桶外貼上日期,然後放在陰涼通風的地方,遠離人群最好(如果是油桶類的瓶口不寬大的,建議把鮮垃圾弄碎,這樣在酵素做好后,渣渣能順利倒出來。)還有,希望大家不要把酵素當成酒或醋,因為它們的材料配比不同還有製作過程、方法不同,結果也不同。
▶ 1、首先把水和黑糖放入容器中,搖晃直至溶解(如果沒黑糖也可用紅糖、黃糖代替,一般菜場賣作料的攤位就有賣。糖在這裡是扮演糧食的角色,是培養微生物們製作好菌種的,多了不行少了也不行,希望大家能嚴格按比例做酵素以確保做出好酵素。)
▶ 2、放入菜渣or果皮(水果切片,爛的水果切掉爛的部分,剩下的可作原料,果核能去掉就去掉,以免影響發酵。最好能選擇柑橘類、菠蘿類的作原料,氣味會芬芳些。)若果能買到便宜的含糖量高的水果,將果肉也放進的話,就可適量減少糖的放入量,因為果肉含糖高,需留一些空間讓它發酵(十份之三的空間),若果用保鮮膜套橡皮筋就可以裝滿瓶而無須擔心放氣的問題(但這個方法由於密封因各人手法不同,可能有的會產生白膜,但是是正常的,不用擔心。)。記住,前一兩周氣體多沒法緊閉,後期看沒什麼氣體了就緊閉發酵。(冬天氣溫低,發酵會緩慢些,有太陽可晒晒。)
▶ 3、若果用清水等一切不經燒開的清潔水源必需發酵至少三個月,如果用淘米水發酵會更快,一個月後就可以使用!淘米水做的缺點是液體渾濁些。(為了省去前期放氣的麻煩,大家可以用雙層薄膜封住嘴巴套上一個好的橡皮筋,這樣發酵中產生的氣體可以慢慢擠出,氣體少了,橡膠圈又自動封住,密封效果非常棒。如果用作清新劑在居室內使用的就別加太濃的淘米水和剩飯了,這樣氣味會清新許多,加入檸檬或橘類的原材料會有股香味。。。有同學用泡菜壇做酵素,好是好,就是成本高了,飲料瓶、廢棄的塑料桶、裝修后沒用的塗料桶等塑膠製品就很好,環保經濟(避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器)。
▶ 4、需讓糖水蓋過固體物,前期有時間就每天搖搖瓶罐使固體物沾到液體即可,過一段時間,固體物會慢慢沉澱下去的,而固體物並不會爛掉而保持完整狀態。
▶ 5、鮮垃圾包括剩飯、鮮菜葉、水果皮等準備丟掉的蔬菜或植物,不包括廢紙、塑膠、金屬罐頭與瓶子,乾貨不建議使用。這裡提一點,若果種有木瓜的同學,可選用木瓜作原料,青皮不熟的木瓜含的酵素超多,而青皮果肉有些紅的營養成分更全面,熟透的不建議使用,吃掉就好。
▶ 6、避免使用魚、肉、或油膩的廚房余物(但可作堆肥用),因為會造成腐臭味。如果希望製作出來的酵素有清香氣味,可以加橘皮、檸檬皮及班蘭葉等,氣味較好的蔬菜果皮。
▶ 7、成功的環保酵素應該呈棕黃色,且清亮透明並有橘子般的刺激氣味,將制好的環保酵素用布過濾到瓶子中待用,或用抽筒先抽取上層清亮的液體裝瓶,其餘用布過濾裝瓶沉澱。用PH試紙測試,PH值4以下為好的酵素。若酵素呈現黑色,即腐敗,不成功了,只須加入同樣分量的黑糖,重新發酵3個月即可。
▶ 8、若發現液體表面產生白色,據我觀察,是因為空氣進入導致。發現的白色菌膜=好菌不斷新陳代謝的過程,是水果皮的脂肪與蛋白質,是正常的沒壞掉。或者有黑色或棕色的漂浮物,不必多加理會,讓它繼續發酵。製作過程中如果發現蒼蠅卵,不必擔心,發酵過程會將它們分解掉,這也說明了環保酵素不會對生物帶來危害。
▶ 9、裝瓶后餘下的酵素渣渣可用於輔助堆肥,即用葷素肥與渣渣混合再埋土,既不臭又可加速制肥,渣渣也可混進葷素肥加淘米水制液肥,還可以混進人糞尿制肥,渣渣加入的多少,要根據你的實際情況操作,以逐步添加至不臭即可不加。餘下的渣渣也可留瓶底,加入比例的果皮和水,再加適量的糖再次製作酵素,當然渣渣要是原來的量,有果肉加進就最好,因為果肉含一定的糖,成功更有把握。
▶ 10、若一時無法收集足夠份量的鮮垃圾,可先調好比例的糖水裝入容器再陸續加入鮮垃圾,3個月的期限,從最後一次加入當天算起。
▶ 11、發酵6個月或以上的酵素最好,發酵期越久,效果越佳。環保酵素不會過期,越久越醇。切勿放置冰箱,低溫會降低酵素的活性。環保酵素應置放於空氣流通、陰涼的地方,避免陽光直接照射。
▶ 12、怕等待時間長的同學,可以用淘米水代替清水做一兩瓶小的,一個月後就可以使用,當然越久越好。大容器做清水的,讓它們發酵至少3個月以上。
▶ 13、保住大氣層:如果每戶人家都將家中的垃圾,轉化為環保酵素並善於利用,不僅能大大減少毒害環境及令地球增溫的廢氣,同時還能製造出能降低室溫效應及修補大氣層的臭氣,你我能綠化地球,暖化人心。

酵素的使用:
在這裡強調一下,酵素原液必須兌水才可噴施於花卉蔬菜瓜果上,稀釋后的作用更好。
一、園藝或農作:
(1)酵素肥料 1ml 酵素:100ml 水;
(2)種植、栽培花草、水果  1ml 酵素:500ml 水;
(3)加水稀釋1000倍,可用作天然除蟲、除草劑、有機肥料,並可刺激植物賀爾蒙以改善蔬果品質及增加產量。連續將環保酵素澆在土地上3個月,可改善土質,讓土地重現生機。
、家用清潔劑:
可使用環保酵素倍增洗髮精、沐浴露、洗碗劑、洗衣水等,同時可減少其中的化學成分。(比率 1ml 酵素:1ml 洗滌劑:10ml 水。)
酵素空氣清新劑分 1ml 酵素: 200ml 水
、清洗蔬菜水果:加入30ml或兩湯匙環保酵素在1公升清水中,浸泡45分鐘。
、清潔地板: 1ml 酵素:500ml 水,可清洗和消毒地板。
五、汽車保養:加入30ml或兩湯匙環保酵素在汽車水箱,可降低引擎溫度。

自製環保酵素,香噴噴的肥料!
BuzzHand 文章創作分享平台~2015年05月31日
實做中、完成品
驅蟲、驅蚊液的製作
◎ iEnzyme 就是愛酵素

成熟的環保酵素(至少3個月)可以繼續釀製:
驅趕家裡的小強、小蟻、小虎等居家小居民,建議使用燙衣服用噴霧器,若往上噴灑必須調整成直射型以避免小水珠在噴灑時接觸到眼睛(很辣)。
做法:把辣椒乾剪碎,裝滿半罐,倒入成熟的環保酵素,繼續釀一個月,一個月後取液體來使用。
■ 驅蚊蟲(化妝用具噴霧器,也能使用用完的防蚊液瓶子)
做法:把香茅剪碎,裝滿半罐,倒入成熟的環保酵素,繼續釀一個月,一個月後取液體來使用。
注意:要常在不想小居民出沒的地方噴灑,持續噴灑才能見效,關鍵在無毒,也不再需要使用防蚊液了。

驅蟲、驅蚊液的製作
環保酵素文德甲站分享會~2014年08月07日
實做中、完成品
蟲蟲危機大作戰之環酵的應用
◎ 江鷹敏 酵友分享
我搬來鄉下住,自己種菜自己吃,並堅持無毒有機,但住家附近都是果園,果農為生計都會勤噴藥,因此附近小衆生都移民來我家菜園,五年來每年種高麗菜都如照片一般醜八怪,我們都吃蟲兒剩餘的,但很心安。三月初,我看了酵友分享的一些應用訊息,於是採了自家種的迷迭香葉和薄荷葉,用自製的環酵液浸泡一個月,9天前滿一個月就倒出,看到高麗菜正逢蟲蟲大兵攻擊,抓不勝抓,蓋網也無效,於是試著將迷迭香薄荷環酵液稀釋300倍左右,用澆水器直接澆淋在髙麗菜上。
第二天早上,奇蹟出現了,翻遍葉面後,只發現三兩隻奄奄一息的,下午找家人幫忙再找還是找不到,於是傍晚又再用稀釋酵液澆淋一次,連紗網也不蓋了,連續觀察至今9天,只有零星一兩隻而已,而其間每天仍有許多白蝶飛舞其間,高麗菜正日漸生長茁壯中(等它成熟再照片po出)真是太驚訝了。真希望這個發現對菜農是有幫助的~也希望酵友們一起來做這個有益的實驗。
■ 迷迭香薄荷環酵作法:
先將新鮮迷迭香枝葉和薄荷葉份量各半,塞滿一瓶塑膠罐(不必太擠),然後倒滿環酵液,蓋緊放一個月就成了。 我本想拿來自製洗髮精的,拿來殺蟲是突發奇想,因為自家種的迷迭香和薄荷香味濃郁茂盛且無蟲害,推測其元素必有蟲兒不喜歡的成分,於是嘗試之而已~
iEnzyme 就是愛酵素~2015年05月04日

實做中、完成品
蔬菜使用環酵成功事例
◎ 環保酵素救地球論壇/雨後彩虹分享

<實例一>環保酵素治番茄病毒
去年北磚井基地許多農戶的番茄感染了病毒,挨著我們的地種的兩畝番茄也大面積的爛掉,這番茄的主人是個種莊稼的好把式,但他也對這種傳染病無可奈何。 我們協會院子裏種的番茄當初也感染了病毒,裴姐噴了幾次環保酵素,番茄恢復了健康,繼續開花結果。鄰居看見了問:“你們的的番茄怎麼長的這麼好!"我說:"我們用了環保酵素。"我立刻給了他一瓶,讓他試用。
今年這位鄰居的蔬菜:豆角、黃瓜、油菜出現蚜蟲時,噴了三遍環保酵素,效果很好,菜長得非常好。有一天這位鄰居給我打電話問剛噴了環保酵素菜能不能摘了吃,我答道:“沒問題!”。他是北磚井第一個向我們學習的農民,他的棗樹得了腐爛病,去年秋天,他用環保酵素噴灑了腐爛部位,後來他告訴我棗樹不流水了。(注:棗樹得的是濕腐爛病,腐爛部位往外滲透汁液。)
<實例二>白菜使用環保酵素未生蟲
韓寨村民韓佩仙在她種的白菜上使用環保酵素,白菜長得綠油油。太原電視臺的記者來採訪,讚歎這白菜長得好。電視臺的另外一位工作人員說這菜有光,與一般的菜不一樣。佩仙告訴我們這白菜只噴了一次環保酵素。


[酵友分享] 蔬菜使用環酵成功事例
iEnzyme 就是愛酵素~2014年12月10日
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
檸檬壓汁飲用,檸檬皮做環保酵素
綠色趨勢無法擋~選擇搖籃到搖籃的理由
杜瑞澤(國立雲林科技大學設計學研究所教授)
黃裕宸(國立高雄大學創意設計與建築學系助理教授)
《綠色企業發展的挑戰》
企業面臨時代變遷,需要不斷改變經營型態來跟上潮流,以達永續經營,然而改變是需要一段調適期來做調整和準備的。台灣本土企業普遍在經營綠色品牌中表現不盡理想,是由於一個產品從研發設計開始就必須要考慮到整個生命週期,在生產製造過程中,必須嚴格控管運用的環保材料、採用的製程技術,以及遵守相關規範等限制,包括運輸階段要如何減輕產品重量、減少產品體積,達到最高的運送效率,更重要的是在使用時不會造成大量的能源消耗或增加垃圾量,甚至在產品的使用終期最好能易於分解或回收達到再生利用的循環。
綠色品牌的經營不只是生產綠色產品單一項目而已,還需要通過國際環保標準認證 …等關卡,額外增加了一些考驗和挑戰,造成了各方面成本的提高,這對企業來說也是一種風險。有更多的情況是企業因為對「綠色」的認知模糊,或由於產業特性不相同,而不知如何去執行綠色策略。並非在商品上貼著綠色標籤或者在廣告行銷時告訴消費者:「這是一個綠色產品!」。明顯的這是不夠的,而是必須從整個企業根部做起,包括企業文化、內部管理、研發產品至販賣銷售,由內至外有系統地全面發展。
《搖籃到搖籃的設計新思維》
全球暖化,氣候變遷的議題掀起了下一波工業革命,正促使我們不得不去重視整個大環境。麥克.布朗嘉(Michael Braungart)認為「設計」是最根本的問題,需要一個「從搖籃到搖籃(Cradle to Cradle),簡稱C2C」的設計思維,就是對環境友善的生態設計。猶如德國的太陽能科學園區、丹麥的再生能源島「Samso Island」,其生質能源的提倡與永續設計的「城市自行車」,以及荷蘭的「Zero House」生態園區和加州科學院(California Academy of Sciences)的綠建築。而國內則有如模仿自然的「仿生建築」,其中包括科技與節能著稱的台達電與台積電等高科技綠色工廠,都是綠色科技與建築的應用表現。此等作法和表現對環境的影響及其重要性,展現了「設計」可以不用和自然相互悖逆。

如今「從搖籃到搖籃」的觀念逐漸在國際間成為重要的環保趨勢,我國環保署也積極導入此一觀念於相關重要領域。工業領域由於範圍相當龐大,每一種產業或區域的特性有許多不同之處,而且因為要能達到「從搖籃到搖籃」之理念,相關的影響因素及需要配合的條件非常複雜,並非所有產業或區域均能夠符合,因此需要進一步劃分產業及區域的方式進行分析,篩選出較有可能逐步達到從搖籃到搖籃設計理念的產業或區域,然後針對這些產業或區域來訂定可行的目標、策略與行動計畫,如此才能落實搖籃到搖籃之推動工作。
《綠色設計的創新策略》
由於綠色消費的興起以及綠色產品相關法令的頒布,使得企業在進行環境掃描時(environmental scan),體認到綠色創新的需要及驅動力。綠色創新的驅動力可由圖1來表示。其中,圖形上方的市場拉力是有關消費者是否選購的力量,而圖形左方的技術推力則是相關綠色技術是否臻於成熟,法令規章的部分,如果它扮演了鼓勵、獎勵、補助的角色,則可能是拉力;然而如果它扮演技術導向、標準判定、規範訂定的角色,則也可能是推力。以上所述三者的驅動力都會影響綠色創新,實際上他們之間若能有效地連結在起來,必然能讓綠色創新啟動和發展更為順利。

21世紀產業未來的發展已特別強調永續經營與發展之觀念,尤其綠色產品與永續設計已然成為一種趨勢與努力的目標。永續產品設計並非僅將產品的環保特性最佳化,而是更加考量產品所提供的實質意義服務及功能,其中封閉物質的循環觀念是目前的工業系統邁向永續主要挑戰之一。環保的議題從一個較宏觀角度來看,唯有當進行綠色產品設計時考量到產品整個生命週期中所有階段可能造成的環境負面影響,才能真正解決環境與汙染問題。環境考量於綠色產品設計開發是與產品利益具同等重要地位,成功的綠色產品開發不但能夠節省材料與能源,並可減少對環境造成的汙染。
此結果不但可使產品具有了創新設計,同時也能有效地減少開銷與浪費,這是一種雙贏的綠色設計策略。綠色產品設計開發確實為環保與企業優良形象開創了新局面,故產品在設計之初的問題分析有其必要訂定明確的環保目標,就所展望的目標擬定近、遠程產品設計開發的永續策略,同時對綠色設計技術、方法、評估與策略等應用要加以探討與掌握。
《互利共榮的綠色實踐》
隨著國民所得與消費水平的提升,多數消費者對於產品的要求,不但要有基本的實用機能外,漸漸地也開始重視外觀的獨特性及美觀,對於企業的品牌與形象也更加注重。企業在推出綠色產品或服務時,應該要標榜產品綠色的特點在哪裡,讓消費者能夠輕易了解與認同,同時需要在產品的研發及行銷上,做出實際的綠色效果,並搭配良好的策略,才能有效提升綠色形象。事實上,以往有許多公司一直不太願意張揚自己的環保措施和綠化上的成效,因為如此一來會導致更多不必要的監督與查核,或讓公司面臨大眾原本不知的環保挑戰。
但近年來由於社會要求企業責任與資訊透明化,已有許多企業開始著手出版「企業環境報告書」(Corporate Environmental Report),將企業進行的綠色生產、綠色產品以及在地環境維護等相關作為編列於報告書之中,主要目的是希望能夠有系統地溝通與傳達在環境保護各方面的努力和績效,讓所有的利害關係人(包括股東、顧客、上游廠商、環保團體、在地居民 …等)均能夠明白,同時這也是企業形塑優良綠色形象的方式之一。
通常企業比起一般消費者需要承擔的環境責任來得多,因為企業從生產到銷售的一連串過程中,不僅很難避免以環境為成本創造利潤,更往往是民眾消費習慣與環境態度的養成者。企業的一舉一動都影響著消費者,而消費者的一舉一動也都牽動著企業,在相互影響之下,這樣的環境日漸惡化世代裡,為了企業永續經營,企業的綠色轉型勢在必行!必須從生產設計、製造、銷售到回收拆解,企業不只是要求達到節能減碳而已,更需要做到綠色創新,才能為產品創造價值、讓人與環境永續共生,自然也能贏得消費者與客戶對品牌與企業的認同,更能為企業創造競爭優勢,強化品牌的口碑與企業聲望,帶來更高的價值。
台灣環境資訊協會~2015年12月09日
有機作物~社區農場輯一
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
材料、完成品貼標籤
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